本次质量提升行动，主要针对包装饮用水生产过程中可能存在的微生物污染等问题，采取企业自查自纠、全面培训、日常检查、风险排查等方式，督促企业落实食品安全主体责任。一是实行包装饮用水生产企业一对一挂点监管，强化企业食品安全宣传教育，开展定期巡查和不定期检查，有针对性开展监督性抽检等工作；二是对包装饮用水生产企业举办全方位食品安全管理培训，重点强调桶装水质量安全管理；三是对包装饮用水生产企业实施全覆盖抽检；四是对存在问题较多的包装饮用水企业进行单独约谈。
通过开展此次质量提升行动，旨在减少全市包装饮用水生产企业食品安全隐患，保障消费者的食品安全和合法权益，同时进行风险会商提醒，督促包装饮用水生产企业规范生产行为，强化过程质量控制，准确把握食品安全状况，持续降低产品风险。