桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。桶装水的出现改变了人们长久以来的饮水习惯。日前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。桶装水和饮水机已进入千家万户，给人们带来了方便和时尚。科学选用桶装水，对于增进健康有很大意义。
国内包装饮用水连续几年来以***%以上的年平均速度增长，发展至今，我国饮用水行业渐渐步入成熟，市场格局已基本形成，各个品牌都拥有自己固定的消费群体，各大品牌的市场占有率也相对比较稳定。饮用水市场上品牌集中度高，其中，排名前七的康师傅、娃哈哈、农夫山泉、怡宝、景田、乐百氏、益力七大饮用水巨头占到整个市场***%的市场份额。饮用水市场上，纯净水占***%，矿物质水占***%，天然水占***%，矿泉水占***%。
产业调研网发布的中国桶装水行业调查分析及发展趋势预测报告（2024-2030年）认为，截至**我国桶装水区域集中较高，从区域分步来看，东部地区仍然是我国桶装水行业的主产区，其产量占我国桶装水总产量的***成以上，其中广东省桶装水占全国桶装水产量的五分之一左右。桶装水用户分为家庭用户和单位用户。除了家庭用户外，单位用户也是桶装水消费市场上主要消费群。在所有被访且有固定工作单位的受访者中，平均每***人中有***人表示单位一直以饮用桶装水作为饮用水供应。其中北京单位用户中饮用桶装水比例最高，达到***%，上海***%，广州略低但仍超过***%，这表明桶装水已经成为单位用户常用的饮用水源。
桶装水的出现改变了人们长久以来饮用自来水的习惯。截至**我国主要饮用水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。据对穗京沪三地调查显示，选择桶装水的市民比例达到***％，选择分质供水、自动售水机的比例分别为***%和***%，这说明桶装水步入家庭，并成为大家喜爱的消费方式，日益得到巩固和发展，牢牢占据了饮用水市场上主导地位。同时，更多的家庭用户进入到使用桶装水的行列，消费者需求进一步扩大。